UNSERE HAUPTGERICHTE

Mit Liebe zubereitet

Vietnamesische Hauptgerichte

PHO BO

Eine Schüssel Reis-Mehl-Nudeln in einer kräftigen klaren Brühe. Dazu gibt es frische Koriander, Frühlingszwiebel, Limettensaft und Fleisch.

  • V1. Pho Bo
    CHF 24.90
    Rindlfleisch
  • V2. Pho Ga
    CHF 20.90
    Pouletfleisch

BUN CHA GIO

Vermicelli Nudeln mit vietnamesischer Frühlingsrolle, gerösteten Zwiebeln, Salat, Gurken, Pfefferminze, Erdnusssplitten, Sojas und einer hausgemachten Sauce.

  • V4. Bun Cha Gio
    CHF 20.90
    Pouletfleisch
  • V5. Bun Bo Xao
    CHF 24.90

    gebratenem Rindfleisch

BUN THIT NUONG

Vermicelli Nudeln mit gegrilltem Fleisch nach Wahl, dazu Salat, Gurken, Sojasprossen, Koriander, Erdnusssplitten und einer hausgemachten Sauce.

  • V6. Schweinefleisch
    CHF 22.90
  • V7. Pouletfleisch
    CHF 20.90

THAI CURRY

Mit Gemüse und Kokosmilch

Rotes Thai Curry

  • T1. Pouletfleisch
    CHF 23.00
  • T3. Rindfleisch
    CHF 28.00
  • T5. Crevetten
    CHF 32.50

Gelbes Thai Curry

  • T6. Pouletfleisch
    CHF 23.50
  • T8. Rindfleisch
    CHF 28.00
  • T10. Crevetten
    CHF 32.50

POULETFLEISCH

  • 30. Paniertes Poulet
    CHF 23.00
    gebacken in süss-saucer Sauce mit Ananas, Peperoni, Bambus und Zwiebeln
  • 31. Chop Suey
    CHF 21.50
    Gebratenes Pouletfleisch mit verschiedenem Gemüse
  • 32. à la Singapor
    CHF 22.50

    Gebratenes Pouletfleisch mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch (scharf)

  • 35. nach Kumpo Art
    CHF 23.00

    Gebratenes Pouletfleisch mit Cashewnüssen und Gemüse  (scharf)

  • 36. Gebratenes Poulet
    CHF 23.00

    Mit Zitronengras, Chili und Gemüse (scharf)

ENTENFLEISCH

HALBIERT & KNUSPRIG GEGRILLT

  • 40. Ente
    CHF 28.00
    Mit Ananasin süss-sauer Sauce
  • 41. Chop Suey
    CHF 28.50
    mit verschiedenem Gemüse
  • 42. à la Singapor
    CHF 29.50

    Mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch (scharf)

  • 43. Nach Szechuan Art
    CHF 29.50
    (sehr scharf)
  • 45. Ente
    CHF 28.00

    In Erdnuss Sauce (scharf)

RINDFLEISCH

  • 50. Rindfleisch
    CHF 27.50

    gebacken in süss-sauer Sauce mit Ananas, Peperoni, Bambus und Zwiebel

  • 51. Chop Suey
    CHF 27.50

    Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse

  • 52. à la Singapor
    CHF 28.50
    mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch – scharf
  • 53. nach Kumpo Art
    CHF 28.50
    mit Cashewnüssen und Gemüse  (scharf)
  • 56. Nach Szechuan Art
    CHF 28.50
    sehr scharf
  • 55. Gebratenes Rindfleisch
    CHF 28.50

    mit chinesischen Pilzen und Bambus

SCHWEINEFLEISCH

  • 60. Paniertes Schweinefleisch
    CHF 24.50

    Gebacken in süss-sauer Sauce mit Ananas, Peperoni, Bambus und Zwiebel

  • 61. Chop Suey
    CHF 24.50

    Gebratenes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse

  • 62. à la Singapor
    CHF 24.50

    Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch  (scharf)

  • 63. Nach Szechuan Art
    CHF 24.50

    (sehr scharf)

SCAMPI

  • 70. Gebratener Scampi
    CHF 32.50

    In süss-sauer Sauce mit Ananas, Peperoni, Bambus und Zwiebel

  • 71. Chop Suey
    CHF 32.50

    Gebratener Scampi mit verschiedenem Gemüse

  • 72. à la Singapor
    CHF 33.50
    Mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch (scharf)
  • 73. nach Kumpo Art
    CHF 33.50
    Mit Cashewnüssen und Gemüse – scharf

FISCHGERICHTE

Pangasius…

  • 80. Pangasiusfilet gebacken
    CHF 24.50

    In süss-sauer Sauce mit Ananas, Peperoni, Bambus und Zwiebel

  • 81. Fischfilet gebacken
    CHF 25.50
    Mit Gemüse in Curry Sauce und Kokosmilch  (scharf)

HEISSE PLATTEN

„Tit Pan“

  • 86. Ente - 8 Kostbarkeiten
    CHF 36.50
    Knusprig gegrillt mit Rindfleisch, Pouletfleisch, Schweinefleisch, Scampi und Gemüse in scharfer Sauce
  • 88. Ente Sa Cha
    CHF 33.50
    Knusprig gegrillt mit Gemüse in Sa Cha Sauce und Knoblauch (scharf)
  • 89. Heisser Kuss
    CHF 33.50
    Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Pfeffer Sauce (scharf)
  • 90. Heisse Lady
    CHF 33.50
    Gebratenes Rindfleisch in Satay Sauce mit vielerlei Gewürzen (scharf)
  • 92. Glückliches Feuer
    CHF 35.50

    Gebratenes Rindfleisch, Pouletfleisch und Scampi mit Gemüse, Zitronengras und Chili (sehr scharf)

REISGERICHTE

Im Wok gebraten

  • 101. mit Pouletfleisch
    CHF 18.50
    Ei und frischem Gemüse
  • 102. mit Rindfleisch
    CHF 19.50
    Ei und frischem Gemüse
  • 105. Mit 3 Fleischsorten
    CHF 21.50
    Rindfleisch, Pouletfleisch und Schweinefleisch
  • 106. mit Tofu
    CHF 18.50
    Ei und frischem Gemüse (vegi)
  • 107. Nasi Goreng
    CHF 22.50
    mit verschiedenen Fleischsorten, Krabben, Gemüse und Curry – scharf

NUDELGERICHTE

Im Wok gebraten

  • 108. mit Pouletfleisch
    CHF 20.50
    Ei und frischem Gemüse
  • 109. mit Rindfleisch
    CHF 19.50
    Ei und frischem Gemüse
  • 112. Mit 3 Fleischsorten
    CHF 21.50
    Rindfleisch, Pouletfleisch und Schweinefleisch
  • 113. mit Tofu
    CHF 18.50
    Ei und frischem Gemüse (vegi)
  • 114. Bami Goreng
    CHF 22.50
    mit verschiedenen Fleischsorten, Krabben, Gemüse und Curry – scharf

VEGI GERICHTE

Mit Reis oder Nudeln

  • 115. Tofu Chop Suey
    CHF 19.50
    mit veschiedenem Gemüse
  • 116. Tofu
    CHF 20.50
    mit Gemüse in Curry Sauce
  • 117. Tofu
    CHF 18.50
    In süss-sauer Sauce mit Ananas
  • 118. Tofu
    CHF 20.50
    mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
  • 119. Glasnudeln
    CHF 19.50
    mit gebratenem Gemüse
  • 120. Sojasprossen
    CHF 18.50
    mit Lauch

BEILAGEN

  • B1. Gebratener Reis
    CHF 6.50
  • B2. Gebratene Nudeln
    CHF 6.50
    Mit Gemüse und Ei
  • Alle Gerichte inkl. Naturreis
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